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Le Grand Méchant Loup Pic Saint Loup AOP

Vin-grand-mechant-loup

Grand Méchant Loup
Vignobles Vellas
Languedoc, Pic Saint Loup AOP Coteaux du Languedoc

En vente et dégustation sur place

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Cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets. Son nez aromatique évoque les fruits rouges, murs et noirs, avec une finale sur les notes grillées, cacao. La bouche dense, profonde de velours rappelle la soie. Les tanins murs et bien fondus apportent une persistance longue et harmonieuse. Un plaisir immédiat avec l’identité du Pic Saint Loup. A boire dès maintenant, potentiel de garde de 5 à 10 ans.

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TERROIR
Dans la zone des Garriques nord de Montpellier, à 30 km du littoral Méditerranéen. Son sol est calcaire, particulièrement filtrant et profond. Une vinification traditionnelle avec maîtrise des températures. Élevage dans les barriques françaises pendant 12 mois pour une partie d’assemblage.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets. Son nez aromatique évoque les fruits rouges, murs et noirs, avec une finale sur les notes grillées, cacao. La bouche dense, profonde de velours rappelle la soie. Les tanins murs et bien fondus apportent une persistance longue et harmonieuse. Un plaisir immédiat avec l’identité du Pic Saint Loup. A boire dès maintenant, potentiel de garde de 5 à 10 ans.

ACCORD METS & VINS :
A déguster avec une cote de bœuf grillée, un tournedos Rossini ou des fromages affinés

« Jetez vous dans la gueule du loup »

Vigneron, Nicolas Vellas

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