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Côtes du Rhône Rouge Garriguettes AOP

Côtes du Rhône Rouge – AOP Domaine des Garriguettes

En vente et dégustation sur place

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Un domaine dont la passion de la vigne se transmet de générations en générations. Depuis 2011, c’est Sébastien Clément qui a pris les rênes du vignoble, avec succès.

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Terroir : Plateau argilo-calcaire situé sur la colline de Châteauneuf de Gadagne.

Conduite de la vigne : Agriculture biologique.

Vendanges : Mécaniques.

Vinification : Les raisins vendangés à maturité optimale sont vinifiés selon la méthode traditionnelle. Les macérations durent une vingtaine de jours. Le vin est élevé 8 mois avant mise en bouteille.

Cépages : Grenache 60%, Mourvèdre 30%, Syrah 10%.

Dégustation : Une robe rouge grenat. Le nez est typé et délicat, sur des notes primaires de fruits rouges comme la groseille, la framboise et la fraise (le nom du domaine n’est pas le « fruit » du hasard) avec de jolies nuances épicées. Sa jeunesse nous offre du fruité en bouche avec du raisin et de nouveau de belles saveurs épicées.

Accords Mets et Vins : Viandes rouges grillées, Daube à la provençale, tomates farcies.

Allergène : Contient des Sulfites

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Salades & Soupes bio, desserts & fruits, jus de fruits bio, Bar à Vin, Épicerie Fine, retrouvez tout l’univers gourmand d’Eddie’s Farm à la carte :

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